(경기뉴스통신) 경기도농업기술원(이하 도농기원)이 육성한 신품종 상추 ‘햇살적축면’이 종자회사와 상추 재배농가들에게 인기라고 밝혔다. 이 상추는 지난해 3월 아시아종묘(사장 류경오)와 진흥종묘(사장 김기인)와 통상실시 협약을 맺고 농가에 보급 중인 신품종이다. 도농기원에 따르면 두 회사는 올해 2월부터 판매를 시작해 현재 6천만 원 이상의 판매액을 기록하고 있다. 이 상추는 엽색이 적색인 적축면 상추로 여름 재배 시 대비 품종(슈퍼선풍)에 비해 꽃대 오름이 7일 정도 늦고, 수량성은 4% 높다. 또 고온기까지 적색이 유지되는 것도 장점이다. 경기도 이천의 한 재배농가는 올 여름 이 상추를 재배한 후 “수확기가 빠르고 뿌리가 강해 생육 중에 죽는 수가 적다. 기존 상추에 비해 잎이 두껍고 수량이 많다”고 평가했다. 진흥종묘의 김기인 사장은 “가을재배 시 기존 상추에 비하여 적색발현이 뛰어나 시장에서 선호도가 높아 가격을 더 받을 수 있다. 만추대성으로 다음해 봄까지 안정적인 수확이 가능해 시장성이 기대되는 상추”라고 말했다. 도농기원 관계자는 “종자회사와 농가반응을 조사해보니 새로운 장점들이 발견되었다. 여름뿐 아니라 봄, 가을, 겨울재배에서도 주
(경기뉴스통신) 한국보건복지인력개발원이 범정부 추진과제 중 하나인 불량식품의 유통 근절을 위해 식품 산업체와 시·도 보건환경연구원 등 시험·분석 업무 담당자 20명을 대상으로 9월 6일부터 8일까지 3일간 ‘불량식품 분석과정’을 실시할 예정이라고 밝혔다. 식품의약품안전처와 함께 진행할 이번 교육과정에서는 위·변조 식품연구의 국내·외 동향, 불량식품 근절 정책 및 단속 사례, 식품원료 진위 판별법(유전자 검사법), 식품 중 이물분석 시험법 등실습교육 중심으로 구성되어 있다. 한국보건복지인력개발원은 이번 교육을 통해 다소비 식품 생산·제조단계부터 안전을 관리하고 품질검사에 대한 전문 역량을 높일 예정이라고 밝혔다. 교육신청은 한국보건복지인력개발원 홈페이지를 통해 선착순으로 모집한다.
(경기뉴스통신) 주커피가 다가오는 가을을 맞아 아몬드가 들어간 신메뉴 4종을 출시했다고 밝혔다. 신메뉴는 아몬드의 풍미와 바닐라, 바나나의 달콤함을 동시에 느낄 수있는 아몬드 바닐라 라떼, 아몬드 바나나 라떼와 에스프레소의 쌉쌀한 맛과 아몬드의 고소한 풍미를 느낄수 있는 아몬드라떼 그리고 아이스 음료로 시원하게 즐길 수 있는 아몬드 프라페 등 총 4종이다. 주커피 R&D팀은 건강하면서도 맛있는 ‘건강음료’라는 키워드로 메뉴 개발에 주력했으며 최근 각광받고 있는 아몬드를 주 재료로 선택하게 됐다고 밝혔다. 이번 신메뉴는 주커피 전국 매장에서 구매할 수 있다. 주커피 R&D팀 신양수 과장은 “아몬드는 다이어트에 도움이 될 뿐만 아니라 포만감도 커 한 끼 대용 음료로도 적합하다”며 “고소하면서도 풍미가 가득한 신메뉴를 즐기시길 바란다”고 말했다.
(경기뉴스통신) 농촌진흥청은 '정성 가득한 종가밥상'으로 해남 윤씨 고산 윤선도 종가의 육만두, 어만두, 비자강정을 소개한다고 밝혔다. 해남 윤씨 고산 종가에서 1725년부터 국불천위(國不遷位) 제사1)로 모시는 윤선도(尹善道, 1587년~1671년) 선생은 조선 중기 문신이자 등 시조를 지은 시인이다. 본관은 해남(海南), 호는 고산(孤山)·해옹(海翁), 시호는 충헌(忠憲)이다. 종택은 전남 해남군 해남읍 연동리에 자리하고 있고, '해남 윤씨 녹우당'이라 불리며 사적 제167호로 지정됐다. 녹우당 옆으로 고산 선생의 불천위 위패를 별도 사당에 모시고 있다. 14대 종손 윤형식 씨와 종부 김은수 씨는 궁중에서 내려와 가문 대대로 이어진 종가 음식을 계승하는데 힘쓰고 있다. 고산 선생의 원래 종갓집은 서울 한성부 남부 11방 중 하나인 명례방(明禮坊)에 있었는데, 이곳이 지금의 명동이다. 인조의 두 아들 봉림대군과 인평대군의 스승으로 궁중과 인연이 깊었고 봉림대군이 효종으로 즉위한 후에도 계속 이어졌다. 그 인연으로 임금이 신하에게 내리는 사찬(賜饌)이 종가로 전해졌다. 그로 인해 전라도 지역 다른 종가에서 쉽게 볼 수 없는 화려한 고명 장식과 전복
(경기뉴스통신) 동원F&B가 짜지 않아 구울 때 맛있는 햄, ‘리챔’의 신규 TV CF를 선보였다. 이번 ‘리챔’ CF에는 최근 드라마 ‘질투의 화신’을 통해 인기를 모으고 있는 배우 조정석이 카리스마 넘치는 셰프로 등장한다. 고급 레스토랑 주방에 등장한 조정석은 햄은 굽고 있는 후배 셰프에게 구이에 가장 잘 어울리는 햄은 따로 있다며 ‘리챔’을 전해준다. 캔햄은 프라이팬에 굽는 과정에서 수분이 날아가 짠맛이 강해진다. 반면 일반 캔햄보다 나트륨 함량이 적은 ‘리챔’은 구워도 짜지 않고 맛있어 구이에 가장 최적화 되어 있는 캔햄이다. 동원F&B의 고급캔햄 브랜드 ‘리챔’은 짠맛이 강한 제품 일색이었던 기존의 국내 고급캔햄 시장에서, 최초로 저염 컨셉을 들고나와 시장의 판도를 바꾼 브랜드다. ‘리챔’은 ‘짜지 않아 건강한 햄’이라는 컨셉을 통해, 저염식 웰빙 트렌드 확산에 따라 다른 캔햄에 비해 건강하다는 이미지를 선점하며 연 매출 약 1,000억 원의 대형 브랜드로 성장했다. 동원F&B는 이번 광고를 통해 구이에 가장 잘 어울리는 햄, ‘리챔’을 소비자들에게 널리 알릴 예정이라고 밝혔다.
(경기뉴스통신) 밤의 높은 기온에서도 흑색으로 착색이 잘되는 알 굵은 국산 포도 품종 '흑보석'이 출하를 앞두고 평가받는다. 농촌진흥청은 8월 26일 경북 김천 포도 재배농가에서 경상북도 농업기술원과 함께 비가림 재배 시 8월 하순부터 수확이 가능한 포도 '흑보석'의 현장평가회를 실시한다고 밝혔다. 평가회에는 포도 재배 농업인과 종묘업체 관계자 등이 참석해 '흑보석' 품종의 개발내력, 과실특성, 재배 시 유의점 등에 대한 정보를 공유하고 과실품질과 나무 생육 평가를 진행한다. 포도 '흑보석'은 9월 상순(경기 수원 노지 기준)에 수확하는 알 굵은 포도 중 비교적 익는 시기가 빠른 조생종이다.평균 포도 알 무게는 11.5g, 당도는 18.3°Bx로 신맛이 약간 있으면서 착색이 우수해 외관이 매우 수려하다. '홍이두'에 '거봉'을 교배해 육성한 품종으로 지역적응시험을 거쳐 2003년에 최종 선발했다. 2008년부터 본격적으로 전국 농가에 보급하기 시작해 현재 약 150ha 정도 재배하고 있다. '흑보석'은 가온하우스에서 7월 초순부터, 비가림 재배에는 8월 하순, 노지에서는 9월 상순부터 출하가 가능한 품종이며, 결실력 등 재배안정성이 뛰어나 재배면적
(경기뉴스통신) 농촌진흥청은 우리 술의 신뢰도 제고와 품질 향상을 위해 '우리 술 품질분석 정보'를 온라인을 통해 생산농가와 소비자에게 제공한다고 밝혔다. 현재 다양한 농산물을 활용한 우리 술을 생산하고 있지만, 이와 관련된 객관적인 정보가 없어 생산농가나 소비자가 우리 술을 선택하는 데 어려움이 있었다. 이번에 제공하는 정보는 2014년 우리 술 품평회에 출품된 생막걸리 15종, 살균막걸리 12종, 약주·청주 11종, 과실주 12종, 일반증류주 7종, 증류식 소주 7종, 리큐르 11종으로 총 75종의 향미 성분과 관능평가 결과이다. 향미 성분은 일반 성분(알코올 등 10항목), 유기산(7항목), 유리당(10항목), 향기 성분(29항목), 유리아미노산(37항목)으로 총 93항목에 대해 조사한 내용이다. 관능평가는 이화여자대학교 연구팀과 공동으로 실시했으며, 외관·향·맛·질감에 대한 특성을 한눈에 알아보기 쉽게 그림도표로 정리했다. 이와 함께 탁주, 약주, 과실주, 증류주의 성분이 생성되는 과정과 역할에 대해 자세히 설명해 일반인이 우리 술에 대해 쉽게 이해할 수 있도록 했다. 우리 술에 대한 품질분석 정보는 국립농업과학원 농식품종합정보시스템(ht
(경기뉴스통신) 충북 영동군은 2016년 영동 포도왕으로 시설포도 분야 남홍우(68, 심천면 초강로)씨와 노지포도 분야 강송희(66, 용화면 흘계길)씨, 만생종포도 분야 변하영(50, 용화면 용화길)씨를 각각 선정했다고 밝혔다. 영동 포도왕 선발대회는 포도주산지인 영동을 알리고 영동의 포도산업 발전과 고품질의 포도생산을 위해 13년째 이어오고 있으며, 포도연합회와 포도 전문가들의 엄격한 심사로 진행됐다. 심사는 현지에서 시료를 채취한 후 당도, 무게, 칼라챠트를 측정해 최고급의 포도 선발과정을 거쳤다. 올해 뽑힌 3명의‘영동 포도왕’은 비가림, 시설 재배, 예방 위주의 병해충 방제, 우수 농가경영관리 등을 통해 고품질의 포도생산 기법을 인정받은 우수 농업인들이다. 시상식은 오는 26일 영동체육관에서 2016 영동포도축제 개막행사시 열린다. 올해 영동 포도왕이 생산한 포도는 오는 25일부터 열리는 영동포도축제시 농특산물 홍보전시관에 전시해, 타농가의 벤치마킹 사례로 적극 홍보할 예정이라고 밝혔다.
(경기뉴스통신) 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 알려진 열대과일 무화과가 충주에서 본격적인 수확을 맞이하고 있다. 충주시 달천동 신대마을 임봉규ㆍ박기연 씨 부부의 시설하우스에서는 한여름의 무더위에도 아랑곳하지 않고 무화과 수확에 구슬땀을 흘리고 있다. 구약성서 창세기에도 등장할 만큼 오랜 역사를 지닌 과일인 무화과는 단백질 분해효소인 피신을 다량 함유하고 있어 소화촉진에 좋으며, 숙취해소와 체내에 쌓인 독을 풀어주고, 비타민, 미네랄이 풍부해 칼륨, 칼슘, 철분이 필요한 어린이나 여성들에게 이상적인 과일이다. 또 다량 함유된 양질의 섬유질은 변비해소에 효과가 탁월하며, 라노스테롤이 혈중 콜레스테롤을 감소시키고, 항산화물질인 폴리페놀은 노화를 지연시키는 효과가 있다. 무화과는 당도가 높고 입에서 부드럽게 녹아내리는 풍미를 갖고 있으며, 냉동실에 얼려 두었다가 샤베트처럼 수저로 떠먹어도 좋고, 최근에는 무화과 효소도 건강식품으로 알려져 소비자들이 즐겨 찾는다. 동의보감과 본초강목에도 체내 독 제거와 위장질환, 빈혈, 소화불량, 숙취해소에 효과가 있다고 기록돼 있다. 친환경으로 무화과를 재배하고 있는 임봉규 씨는 “무화과는 병충해에 강하고 다른 작물보다
(경기뉴스통신) 부산광역시 수산자원연구소(이하 연구소)에서는 최근 형상강 하구 재첩 총수은 검출과 관련 생산단계 수산물의 안전 문제가 지속적으로 대두되고 있어 부산 지역내에서 생산되는 수산물의 안전성 확보를 위하여 오염 우려가 있는 서낙동강, 하천 및 내수면과 인접한 해면에서 생산되는 수산물의 안전성 조사를 실시한 결과, 안전성에는 이상없다고 밝혔다. 연구소는 관내의 내수면에서 생산되는 어류(잉어, 붕어, 메기, 가물치, 웅어, 미꾸라지 등), 갑각류(징거미) 12종과 내수면에 인접한 해면에서 생산되는 재첩의 시료를 채취하여 수산물 안전성 중점 조사항목인 중금속(수은, 납, 카드뮴) 잔류검사를 하였다고 한다. 조사 결과, 내수면 어류는 수은 0~0.1㎎/kg(허용기준 0.5㎎/kg이하) 납 0㎎/kg(허용기준 0.5㎎/kg이하) 카드뮴 0㎎/kg(허용기준 0.1㎎/kg이하)으로 조사됐다. 갑각류(징거미:민물새우)는 3가지 항목 모두 0㎎/kg(수은 허용기준 0.5㎎/kg이하, 납·카드뮴 허용기준 각 1㎎/kg이하)이며, 재첩(패류)은 수은 0㎎/kg(허용기준 0.5㎎/kg이하), 납·카드뮴은 0.1~0.5㎎/kg(허용기준 2㎎/kg이하)로 나타
(경기뉴스통신) 대한민국의 최고 명품포도, 과일의 고장에서 난 영동포도입니다. 새콤달콤함을 맛보세요. 박세복 영동군수가 전국 최고의 맛과 향을 자랑하는 영동포도 홍보와 판매촉진을 위해 23일 서울을 방문했다. 박세복 군수는 농협하나로클럽 양재점(서울특별시 서초구)에서 열린 ‘2016 영동포도 축제한마당’ 기념식과 판촉행사에 참석, 전국적으로 명성을 떨치고 있는 영동포도로 소비자 입맛을 사로잡기 위해 직접 일일 세일즈맨으로 변신해 동분서주했다. 영동군이 주최하고 농협중앙회 영동군연합사업단이 주관하는 2016 영동포도 수도권 판촉행사는 하나로마트클럽 양재점 등 총 6개 매장에서 23~28일까지 6일간 열린다고 밝혔다. 행사기간 중에는 포도 1박스(3kg)당 8,500원의 시중가보다 저렴한 판매액으로 다양하고 적극적인 마케팅과 효율적인 시식행사를 운영, 수도권 소비자 입맛을 선점해 41만 2천box(35억원 상당)을 판매할 계획이다. 박세복 군수는 정춘택 영동군의회의장, 영동군의회의원, 남기용 NH농협은행 영동군지부장, 관내 지역농협조합장, 포도재배농가 등과 함께 서울시민을 대상으로 퀴즈대회 개최와 포도 무료 증정 등 영동포도의 우수성을 홍보하며 깜
(경기뉴스통신) 태안군의 상징이자 태안반도의 대표 수산물인 꽃게가 지난 21일 금어기 해제 이후 본격적으로 수확되며 전국의 미식가들을 유혹하고 있다. 태안군의 대표 꽃게 산지인 근흥면 채석포항에서는 금어기 해제일인 21일 하루 동안 총 30척의 배가 바다로 나가 6톤의 꽃게를 싣고 위판장으로 돌아오며 본격적인 꽃게잡이의 시작을 알렸다. 수확량은 지난해 가을 첫 수확량에 비해 20% 감소했으나 지난 봄 수확 초기 하루 2~3톤 가량의 꽃게가 출하되던 것에 비하면 2배 이상 크게 늘어난 수치다. 23일 현재 채석포 위판장에서는 중대 크기 기준 지난해 가을꽃게와 비슷한 1kg당 7천~8천원 선에 위판가가 형성됐으며, 향후 수확량에 따라 가격 변동이 있을 것으로 보인다. 태안 꽃게는 껍질이 두껍고 단단하며 청록색의 윤기가 흐르고 특유의 반점이 오밀조밀하게 몰려 있는 특징이 있으며, 태안에서는 간장게장과 게국지 등 지역색이 풍부한 꽃게 음식을 저렴하고 신선하게 즐길 수 있어 어민뿐 아니라 항·포구 주변 횟집과 펜션 등 공중·위생업소 운영 주민들도 관광객 맞이에 분주한 분위기다. 태안군 관계자는 “태안의 꽃게는 깨끗하고 청정한 바다를 의미하는 태안군의 마스코
(경기뉴스통신) 전라북도보건환경연구원(이하 연구원)은 학교주변 그린푸드존 내에서 판매되고 있는 먹거리에 대하여 교육청 및 시·군과 합동으로 수거·검사한 결과를 발표했다. 이는 2016년 처음 시작한 사업으로 그린푸드존에서 학생들을 대상으로 판매하고 있는 김밥, 떡볶이 과자, 음료, 튀김식품 등에 대하여 유해물질 및 식중독균을 수거·검사하고 있다. 지난 상반기동안 14개 시·군 그린푸드존에서 유통식품 238건을 수거·검사한 결과 김밥 1건에서 대장균 양성 판정으로 부적합 처리되었다. 연구원에서는 가을신학기가 시작되기 전에 교육청등 관련기관과 협조하여 학교주변 철저한 집중관리를 할 예정이라고 밝혔다. 아울러 학부모들께서도 학생들이 안전하고 올바른 식품을 선택할 수 있도록 유통기한과 영양성분 표시를 확인하고 구입하는 습관을 가지도록 지속적인 관심과 교육을 당부했다.
(경기뉴스통신) 식품의약품안전처는 최근 고온·다습한 날씨가 이어지면서 쌀, 두류, 땅콩 등 농산물에 곰팡이가 피지 않도록 보관과 섭취에 각별한 주의가 필요하다고 전했다. 곡류, 두류, 견과류 등에 핀 곰팡이는 인체에 유해한 아플라톡신 등 곰팡이독소를 생성할 수 있어 농산물에 곰팡이가 발생하지 않도록 예방하는 것이 무엇보다 중요하다. 식약처는 앞으로 기후변화에 따른 계절 시기적 특성을 고려하여 농산물에 대한 곰팡이독소 검사를 강화하고 농산물 안전관리 방법을 지속적으로 홍보해 나가겠다고 전했다.
(경기뉴스통신) 춘천시 서면 신매리에 조성된 대규모 메밀밭이 춘천닭갈비막국수축제 기간에 맞춰 활짝 꽃을 피운다. 춘천시는 막국수의 고장을 알리고 관광객들에게 볼거리를 제공하기 위해 신매리 북한강 수변에 지난 6월에 이어 메밀밭을 조성했다고 밝혔다. 이번에 조성된 넓이는 지난번보다 더 넓은 7ha로 위치는 서상보건진료소 뒤편이다. 지난달 심은 현재 꽃을 피운 상태로 만개 시기는 닭갈비막국수축제일인 23일부터 이 달말이다. 춘천시는 운치를 더하기 위해 원두막 3개와 솟대, 바람개비 동산을 꾸몄다. 방문객 편의를 위해 100여대의 주차장도 마련했다. 춘천시는 쉽게 찾아갈 수 있도록 메밀밭 상공에 애드벌룬을 띄우고 애니메이션박물관, 신매대교 주변에 안내 플래카드를 여러 개 설치했으며, 진입부인 서상초등학교 못미쳐 100m 앞에는 대형 안내판을 세웠다. 한편 춘천시는 닭갈비막국수축제 기간 중 ITX청춘 드림투어, 농촌체험관광열차 방문객을 대상으로 축제장과 메밀밭을 비롯한 명소를 연결하는 전용버스를 운행한다.
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