2025.05.25 (일)

  • 구름많음동두천 17.6℃
  • 맑음강릉 20.3℃
  • 구름많음서울 18.2℃
  • 맑음대전 18.5℃
  • 맑음대구 19.0℃
  • 맑음울산 20.0℃
  • 맑음광주 18.4℃
  • 맑음부산 19.1℃
  • 맑음고창 18.4℃
  • 맑음제주 21.3℃
  • 구름많음강화 15.3℃
  • 구름조금보은 17.3℃
  • 맑음금산 18.1℃
  • 맑음강진군 18.7℃
  • 구름조금경주시 20.7℃
  • 맑음거제 19.7℃
기상청 제공

식품/음료

제1회 향어 소비 촉진행사 개최


(경기뉴스통신) 전국 제일의 내수면 양식을 자랑하는 전라북도에서 (사)전국내수면향어양식협회 주관으로 제1회 향어 소비 촉진 행사를 개최하여 지속적이고 안정적인 양식 산업 발전방안을 모색하는 행사를 개최한다.

(사)전국내수면향어양식협회에서는 2016. 10. 14일부터 15일까지 완주군 고산면 읍내리 미소시장에서 향어음식 조리대회, 그림그리기 대회, 낚시대회, 향어 맨손잡기 체험, 무료 시식회(10여 가지)등을 통하여 향어 생산량 증가 및 수입으로 인한 가격하락과 판매위축에 따른 소비 활성화와 새로운 시장개척 방안을 모색할 방침이라고 밝혔다.

한편 내수면 어종의 소비는 해산어류 소비와는 달리 소비층의 편중이 심하고 대체로 젊은 층보다는 중·노년층에서의 소비가 많으며 지역적인 소비(경상도 약 80%)경향도 달라서 대중적인 소비계층이 취약한 편이다.

우리 도에서 생산되는 내수면 어류들은 좋은 토질과 맑은 물로 양식하여 품질이 좋기로 소문이 나 있어 전국 각지로 공급되며 전국 생산량(6,463톤)의 19,5%, 생산금액(903억원)으로는 전국 22,2%를 차지하고 있으며, 전국 내수면 양식 산업을 선도하고 있다.

도 관계자에 따르면 이번 행사를 통하여 우리 수산물의 우수성과 안정성, 내수면 어종의 다양한 메뉴를 소개해 소비자들에게 친숙한 먹거리가 될 수 있도록 적극 노력하고 2017년도에는 내수면 소비 촉진사업을 지원하여 내수면 양식어가 소득 활성화에 적극 매진할 방침이라고 밝혔다.